Při výrobě Pilsner Urquell se používá ojedinělý třírmutový postup. Vždy 1/3 rozmíchaného sladu s vodou se přivede do kotle, kde se směs zahřívá na přesně stanovené teploty. Cílem rmutování je přeměnit rozpustné látky sladu v roztoku na sladové cukry. Výsledkem procesu je tzv. sladina.

Staňte se ambasadorem Pilsner Urquell

Považujete se za skutečného znalce piva a značky Pilsner Urquell? Uspějte v testu, a získáte certifikát ambasadora Pilsner Urquell a k tomu osobní pozvání na prohlídku plzeňského pivovaru.

Chci složit test

Rozhovor se sládkem

Jak pečuje o odkaz plzeňských sládků Václav Berka?