Sládek Josef Groll uvařil v říjnu roku 1842 první spodně kvašený ležák na světě. Jeho průlomovou recepturu si naši sládci předávají z generace na generaci už více než 170 let. Jen díky nim se nám tak podařilo zachovat jedinečnou chuť piva Pilsner Urquell, která se stala inspirací více než 70 % piv po celém světě.